Fosfati u hrani - kako postupati s njima
Koja je hrana bogata fosfatima?
Ako imate bolest bubrega, možda već znate da trebate tražiti fosfor u prehrani kako biste izbjegli probleme poput bolesti srca ili slabih i lomljivih kostiju. Ovaj članak objašnjava vezu između fosfora i bolesti bubrega i daje vam savjete kako se nositi s tim. Navigacija trgovinom prehranom s niskim udjelom fosfora može zastrašiti, ali samo treba ispravnu strategiju kupnje.
Pa hajde da se malo igramo. .. (glazbena igra) (pljesak) Svatko s bubrežnom bolešću ima drugačiju prehranu ovisno o potrebama svog tijela, ali postoji nekoliko zajedničkih ključeva uspjeha.
Razvijte popis marki i hrane s niskim udjelom fosfora i pri ruci pri kupnji. Nutricionist vam može pomoći da ovo složite. Upoznajte Lisu, ona ima bubrežnu bolest i treba joj dijalizu.
Reći će nam kako odabrati pravu hranu za održavanje prehrane s niskim udjelom fosfora.- Hvala vam što sam sretna .- U redu, Lisa, prvo pitanje.
Ako večeras odaberem povrće za večeru, trebam li odabrati šparoge ili krumpir? - Šparoge.- U redu. Krumpir sadrži puno fosfora i kalija, pa biste ga trebali izbjegavati.
Sljedeće pitanje. Trebaju li osobe s bolestima bubrega imati dijetu s puno mlijeka? - Ne. - Tako je.
Mliječni proizvodi čine tri prijetnje bubrežnim bolesnicima jer su bogati fosforom, kalijem i kalcijem. Posljednje pitanje, Lisa, sa svim kuglicama, koji od njih nije dodani fosfor? (dramska glazba) - Ništa od toga, svi su fosfor. - Tako je.
Kada se čita prehrambena oznaka, fosfor se ne mora nužno nazivati ravnim. U sve, uključujući i „Fos“, najvjerojatnije se dodaje fosfor koji tijelo apsorbira. Ti pobjeđuješ - ja pobjeđujem? Nikad nisam osvojio ništa što mi mijenja život! - Naravno, Lisa, sigurno je. (Horn music) Trgovine prehrambenim proizvodima mogu vas zastrašiti ako ste na ograničenoj prehrani.
je li važno u koje doba dana vježbate
Prošećite i pokazat ću vam nekoliko savjeta i trikova gdje pronaći hranu prihvatljivu za bubrege. Otkrivanje koje hrane možete ili ne možete jesti nevjerojatno, ali imam nekoliko savjeta za vas. - O ne. - je li to to? - Derrick, zgrabi krpu Kao pravilo, svježa hrana je najbolja.
Izbjegavajte prerađenu hranu ako je moguće, jer im se često dodaje fosfor. Prerađena hrana na neki je način izmijenjena tijekom pripreme, a često ćete je naći u vrećicama ili kartonske kutije, poput žitarica, smrznutog jela i smrznutog mesa. Prerađena hrana sadrži više masti, šećera i soli, pa zato ograničite ili izbjegavajte ovu hranu.
Trebali biste smanjiti vrijeme koje provodite u središtu trgovine. ograničenje jer ćete ovdje naći većinu prerađene hrane. Srećom, ovdje gotovo sve ima oznaku prehrane.
Pogledajmo ovdje
Fosfor ne mora biti na etiketi s hranom, ali dodani fosfor možete pronaći na popisu pakiranih sastojaka hrane, hranu s dodatkom fosfora u prvoj polovici popisa sastojaka ili fosfor s dvije ili više vrsta fosfora dodao je. Ovdje je većina puna fosfora. Konzervirana hrana, smrznuto jelo i smrznuto meso.
brdski biciklizam portland maine
Uvijek kažem ljudima da većinu vremena provode na odjelu za voće i povrće uzimajući svježe voće i povrće s niskim udjelom fosfora. Ograničite vrijeme koje provodite u središnjem dijelu trgovine. Ovo je opasna zona za bubrežne bolesnike.
Pronalaženje prave hrane koja pomaže u održavanju zdrave razine fosfora može biti izazov. Razgovarajte sa svojim nutricionistom i zamolite ih da vam pomognu u izradi personaliziranog plana obroka. (Sretna glazba)
Jesu li vam fosfati u hrani loši?
Fosfornalazi se uvisokokoličine u proteinimahranukao što su mlijeko i mliječni proizvodi te meso i alternative, poput graha, leće i orašastih plodova. Žitarice, posebno cjelovite žitaricefosfor. Fospor se nalazi u manjim količinama upovrćei voće.25. listopada 2018. godine
Za nekoliko dana, ponekad i sati, kruh postane pljesniv, kriške jabuka posmeđe i bakterije se razmnožavaju u majonezi. No, sve se te namirnice mogu naći na polici supermarketa, nadamo se netaknute zahvaljujući konzervansima. Ali što su zapravo konzervansi, kako pomažu u održavanju hrane jestivom i jesu li sigurni? Dva su glavna čimbenika koji uzrokuju kvarenje hrane: mikrobi i oksidacija. Mikrobi poput bakterija i gljivica napadaju hranu i hrane se njezinim hranjivim sastojcima, od kojih neki mogu uzrokovati bolesti poput listerije i botulizma.
Drugi jesti samo pretvaraju u smrdljivi, ljigavi, pljesnivi nered. U međuvremenu, oksidacija je kemijska promjena u molekulama hrane uzrokovana enzimima ili slobodnim radikalima koji masti čine užeglim i smeđim proizvodima poput jabuka i krumpira. Konzervansi mogu spriječiti obje vrste kvarenja.
Prije izuma umjetnog hlađenja, gljivice i bakterije mogle bi se raširiti u hrani. Tako smo smislili načine kako stvoriti negostoljubivo okruženje za mikrobe. Kiselija hrana raspetljava enzime koji su mikrobi potrebni da prežive.
A neke vrste bakterija zapravo mogu pomoći. Tisućljećima su ljudi sačuvali hranu koja sadrži bakterije koje proizvode mliječnu kiselinu. Kiselina pretvara pokvarljivo povrće i mlijeko u dugotrajniju hranu, poput kiselog kupusa u Europi, kimchija u Koreji i jogurta na Bliskom istoku.
Ova uzgojena hrana također napuni vaš probavni trakt korisnim mikrobima. Mnogi sintetski konzervansi također su kiseline. Benzojeva kiselina u preljevu za salatu, sorbinska kiselina u siru i propionska kiselina u pečenim proizvodima.
Jesi li siguran? Neke studije sugeriraju da benzoati, koji su povezani s benzojevom kiselinom, doprinose hiperaktivnom ponašanju, ali rezultati nisu konačni. Inače, ove kiseline izgledaju savršeno sigurno. Druga antimikrobna strategija je dodavanje puno šećera, kao u džem ili sol, kao u soljeno meso.
Šećer i sol drže vodu da mikrobi trebaju rasti i zapravo isisavaju vlagu iz svih visećih stanica, uništavajući ih, previše šećera i soli može povećati rizik od srčanih bolesti, dijabetesa i visokog krvnog tlaka, pa su ovi konzervansi najbolji umjereno. Antimikrobni nitrati i nitriti, koji se često nalaze u charcuterieu, bore se protiv bakterija koje uzrokuju botulizam, ali mogu uzrokovati i druge zdravstvene probleme. Neke studije koje povezuju proizvode od kobasica s rakom pokazale su da bi ti konzervansi mogli biti krivac.
U međuvremenu, antioksidativni konzervansi sprječavaju kemijske promjene koje namirnicama mogu dati pogrešan okus ili boju. Neki od aromatičnih spojeva u drvenom dimu su antioksidanti. Kombiniranje pušenja sa solima bio je učinkovit način očuvanja mesa prije hlađenja.
trbušnjaci lepršaju
Za antioksidativne učinke bez dima postoje spojevi poput BHT i tokoferola, poznatiji kao vitamin E. Poput spojeva u dimu, oni upijaju slobodne radikale i sprečavaju užegle okuse koji se mogu razviti u hrani poput ulja, sira i žitarica. Ostali antioksidanti poput limunske kiseline i askorbinske kiseline pomažu rezanju proizvoda da održe boju zadržavajući enzim koji uzrokuje smeđe boje.
Neki spojevi poput sulfita mogu biti višezadaćni. Oboje su antimikrobni i antioksidativni. Pa trebate li biti zabrinuti zbog konzervansa? Pa, oni su obično na dnu popisa sastojaka jer se koriste u vrlo malim količinama koje je FDA klasificirala kao sigurne.
Unatoč tome, neki potrošači i tvrtke pokušavaju pronaći alternative. kako smanjenje razine kisika oko hrane može pomoći, ali bez kemijske pomoći vrlo je malo hrane koja dugo traje.
Što su fosfati i zašto su loši?
Prema sažetku, visoke razinefosfatmogu povisiti stope smrtnosti za širu javnost, kao i za one koji imaju bubrežne i kardiovaskularne bolesti. Istraživači su povezali visokofosfatrazine do ubrzanog starenja i vaskularnih oštećenja.19. listopada 2018. godine
Za što su fosfati dobri?
Imajući visoku razinufosforu krvi možete razviti naslage kalcija i otvrdnuti arterije u srcu ”, objašnjava Brissette. Dodatne studije na životinjama povezale su visoku razinufosfatunos do povećanog rizika od visokog krvnog tlaka, pa čak i sjedilačkog načina života.21. veljače 2019
Jesu li u bananama puno fosfata?
Bananesu jakovisokou kaliju. Jedanbananaima 422mg kalija. Međutim, pacijenti na peritonealnoj dijalizi mogu biti u mogućnostivišekoličine kalija. To nisu samovisoko u fosforu, ali također jesuvisokou kaliju.26. travnja 2017. godine
Pojedu li fosfati klor?
Fosfati jedutheklor, s niskim do brklordovodi do rasta algi. Liječite samo po potrebi. Proizvodi tvrtke Phoenix: „Oblačnost će se pojaviti dodavanjem i povećanjem tlaka u filtru, pa prema potrebi isperite i / ili očistite filter. Ponovno provjerifosfatnakon nanošenja i prema tome postupajte. '23. kolovoza 2018. godine
Je li kava bogata fosfatom?
Fosfor, natrij, kalorije, ugljikohidrati i proteini su u crnoj boji minimalnikavaa ne nutricionističkog razmatranja.25. veljače 2021
Jesu li jaja bogata fosforom?
Jajaodličan su izvor proteina, ali sadrže i 95 mgfosforu velikomjaje. Uklonite žumanjak ifosforje samo 5 mg za svakujajebijela.
Jesu li fosfati loši za vaš bazen?
Visokofosfatrazine mogu utjecatitvojzdravlje ako je previsoko. Što je još važnije, to će utjecati na vaše upravljanjesvoj bazen. Visokofosfatrazina hrani alge i potiče rast algi, što zauzvrat otežava i skuplje ubijathealge i čuvatisvoj bazenkemija uravnotežena.
Koju hranu trebate znati o fosfatima?
Prije nego što počnete paničariti, evo što stručnjaci za hranu žele da znate o fosfatima. Što su točno fosfati? Sigurnosna kopija na trenutak: Fosfor je mineral koji se prirodno nalazi u hrani bogatoj proteinima, uključujući mliječne proizvode, ribu, meso i jaja - a vašem tijelu je potreban da bi bubrezi, kosti i mišići pravilno funkcionirali.
Koju hranu izbjegavati ako u prehrani imate povišeni fosfor?
U mnogim slučajevima postoje mogućnosti s niskim udjelom fosfora za hranu s visokim udjelom fosfora. Kada se ograničava fosfor u prehrani, veličina porcije je važna. Resursi poput popisa hrane, popisa prehrambenih namirnica i recepata koje vam pruža dijetetičar pomažu vam da naučite o kontroli fosfora.
Koju hranu trebate za smanjenje fosfora u krvi?
Ako trebate smanjiti količinu fosfora u svom sustavu zbog stanja bubrega, počnite s smanjenjem prerađene hrane. Vaša krv apsorbira gotovo sav dodani fosfor u prerađenoj hrani. Apsorbirate samo oko 20% -50% fosfora u prirodnoj hrani poput mesa i graha.