Je li maslinovo ulje dobro za vas - kako to postići

Zašto je maslinovo ulje loše za vas?

Povećana masnoća u krvi nakon obroka bogatih masnoćama - uključujući obroke bogatemaslinovo ulje- također mogu ozlijediti naše arterije i promovirati bolesti srca jer povećavaju upalu.

Je li maslinovo ulje dobro za vas? Smatra se da je maslinovo ulje zdravo za srce, ali neka istraživanja sugeriraju da ima negativne učinke na naše arterije. Proširenjem posredovanim protokom ili FMD mjeri se funkcija arterijskog zida. Jedenje maslinovog ulja nekoliko sati kasnije može dovesti do smanjenja bolesti slinavke i usta, što sugerira da su nam zidovi arterija tromi.

Znači li to da je maslinovo ulje loše za vas? Vrlo je teško reći stvari dobre ili loše pomoću pojedinačnog testa poput FMD-a. Znate li što još može smanjiti FMD? Vježbajte. ili spavati.

Kako pad FMD-a i usporenih arterija mogu biti dio nečega dobrog, poput vježbanja ili spavanja? jer stvari poput tjelesne aktivnosti i prehrane u inozemstvu utječu na našu fiziologiju i uzrokuju mnogo različitih promjena u tijelima, na primjer maslinovo ulje također može smanjiti upalne molekule. također može prigušiti povećanje LDL kolesterola nakon obroka. Poanta je u tome što ćemo fokusiranjem na jedan piksel možda propustiti veliku sliku.

Evo još jednog primjera: povišeni krvni tlak nije dobar. a opet nam se krvni tlak povećava tijekom vježbanja i to ga ne čini nezdravim. Znate li što još podiže krvni tlak? Seks. čekaj kako znamo? jer su hrabri znanstvenici proučavali ljude u privatnosti spavaće sobe tijekom seksualnih aktivnosti.

Ok, malo jezivo. čak su promatrali različite spolne položaje. Muškarci iznad i ispod podjednako podižu krvni tlak, pa istraživači ni ne preporučuju. oprostite, viceve samo napišu sami.

Tko kaže da je znanost dosadna? U redu, shvatit ćete gdje na temelju svih dokaza, pune slike, odlučujemo je li nešto dobro za nas ili loše za nas. Fokus na vrećicama s podacima upravo je razlog zašto su ljudi zbunjeni oko prehrane. Ne kažemo da FMD i funkcija arterija nisu važni, ali FMD je povezan s kardiovaskularnim rizikom pa mu se ne protivimo. ali dugoročne studije koje su mjesecima istraživale učinke maslinovog ulja pokazale su poboljšanje bolesti slinavke i šapa, a ne pogoršanje.

Ova je metaanaliza povezala osam studija i zaključila da je dilatacija posredstvom protoka ili bolest slinavke i šapa povećana kod ljudi koji su podvrgnuti tretmanima maslinovim uljem, a svako od tih ispitivanja trajalo je mjesecima, a ne akutna promjena nakon obroka. Sad sam pomalo sumnjičav prema toj tvrdnji, neke od ovih studija koriste vrlo male doze maslinovog ulja, druge su imale prehrambene razlike među skupinama koje bi mogle zbuniti stvari. Stoga možemo sumnjati u tvrdnju i korist maslinovog ulja, ali dokazi sigurno ne podržavaju dugoročno pogoršanje bolesti slinavke i šapa.

električni bicikl nyc zakon 2017

Dakle, reći da maslinovo ulje uzrokuje bolesti srca jer akutno podiže slinavku i šap je isto kao reći da vježbanje uzrokuje bolesti srca jer akutno povećava krvni tlak, ili da jedenje jabuke uzrokuje dijabetes jer čini Akutno povećanje šećera u krvi. to je znanost o kretanju koljena. i sva ova razmatranja o FMD-u, kratkoročna i dugoročna, i dalje promašuju poantu: da na kraju dana zaista želimo znati rizik od stvarne bolesti, a ne markere.

Kakav je učinak maslinovog ulja na bolesti srca? Ljudi koji jedu više maslinovog ulja imaju manji rizik od srčanih bolesti i još manji rizik od smrti iz bilo kojeg razloga. to tako zakucava? Je li maslinovo ulje dobro za vas? ni ovdje ne možemo donijeti zaključke. to bi mogla biti slučajnost.

Ljudi koji jedu više maslinovog ulja mogli bi jesti i manje maslaca ili bi mogli jesti više salate i možda ih te navike čine zdravijima, a ne samo maslinovo ulje. Ponovno, sve dokaze, a ne vrećice podataka moramo pogledati izvan konteksta. Ono što trebamo je samovoljno razdvojiti ljude i tražiti od njih da jedu više maslinovog ulja i vidjeti što će se dogoditi. takozvana randomizirana kontrolirana studija. to uklanja mnoge sumnje.

Najpoznatija je PREDIMED, koja se bavi mediteranskom prehranom nadopunjenom orasima ili maslinovim uljem. Pronašli su slične koristi, niži kardiovaskularni rizik, i kod jednog i kod drugog, ali PREDIMED ima neke rezerve i škakljivu povijest, pa i ovo uzimamo s oprezom. druge studije sugeriraju da maslinovo ulje može poboljšati razinu glukoze i spriječiti oksidativni stres.

Sad bismo mogli biti posebno sumnjičavi i reći da podaci nisu dovoljno uvjerljivi, mislim da maslinovo ulje nije dobro za nas. i mislim da to nije nerazuman stav. ali ne vidim kako možemo tvrditi da maslinovo ulje uzrokuje bolesti srca, a maslinovo ulje je loše za nas, suprotno većini dokaza. to nije utemeljeno na dokazima. a ja nemam konja u ovoj utrci.

Nisam ni za ni protiv maslinovog ulja. Ne kupujem ga osobno, ne zato što mislim da će me ubiti, već zato što ne vidim potrebu. Ali ovo je osobni poziv, ne znači da ćemo nešto izmisliti.

Pogledajmo podatke objektivno, recimo ljudima cijelu istinu i pustimo ih da sami odluče. Sada znam mnogo ljudi koji gledaju moje članke, vole se držati cjelovite hrane i masti dobivaju iz orašastih plodova, sjemenki i avokada. Nitko se neće svađati protiv toga, opet vam ide odlično, ali i vi ste jednorog i pitanje je hoće li 99% ljudi vani jučer prestati jesti maslinovo ulje ili će dobiti srčanu bolest, a ja ne vidim kako to možemo razumno učiniti, može se raspravljati.

Čekaj malo, što je s kalorijama? Maslinovo ulje je super koncentrirano u kalorijama, zar ne? Apsolutno. 9 kalorija po gramu. Ništa nema više kalorija od toga.

A za one koji imaju problema s kilogramima, ovo je nešto na što treba pripaziti. ali moramo razumjeti što govorimo. Maslinovo ulje samo po sebi nije gusto.

Mnogi ljudi koji idu na keto dijetu s visoko masnom prehranom jedu značajne količine maslinovog ulja i još uvijek mršave, jer su uglavnom još uvijek niskokalorični. Svakako, sve ostalo, ako je maslinovo ulje isto, dodaje kalorije, a ako njime natapate svaki obrok, zbraja se vrlo brzo, ali to ne znači da je ulje loše. To je strateška odluka.

Za neke ljude uklanjanje ulja može biti jednostavan način smanjenja kalorija, dok drugi mogu održavati zdravu težinu ili je čak smanjiti dok su u ulju. sve ovisi o tome kako strukturirate prehranu. ali nije li maslinovo ulje stvarno bogato zasićenim mastima? a zasićene masti su loše, zar ne? Ne znači li to da je maslinovo ulje loše za nas? Da, visoko je, 14% kalorija iz zasićenih masti. ali indijski orah je 13% oraha makadamije 15% brazilskog oraha ima više od 20 godina.

Dakle, ako izuzmemo maslinovo ulje zbog sadržaja zasićenih masnoća, moramo isključiti i neke orašaste plodove. mogu čak i spriječiti. Tako da, zasićene masnoće su legitiman problem općenito, ali malo su složenije.

Zapravo uskoro dolazi cijeli članak o zasićenim mastima. Sad samo recimo da bolje razmišljamo u smislu cjelovite hrane ili čak prehrambenih uzoraka. Koja je hrana i način prehrane zdrava, a koja nije, djelotvorniji je način razmišljanja i manje zbunjujući.

Pa, puno ljudi koji se slažu s ovom idejom maslinovog ulja je loše za vas, oni je povezuju s radom nekih poznatih liječnika poput Caldwella Esselstyna i Deana Ornish-a, a to seže do njihovih studija u kojima su se smanjivali na vrlo niskom nivou masnoća dijeti arterijski plak i ako ste dijagnosticirali srčanu bolest i želite je pokušati preokrenuti i igrati na sigurno, bez ulja, dijeta s vrlo malo masnoća, ne vidim problem u tome. I ja bih to mogao učiniti na vašem mjestu, ali znači li to da cijelom svijetu moramo reći da je maslinovo ulje otrov? U prehrani postoji tendencija da se želi biti sve crno-bijelo, sve ili ništa, i to stvara veliku zabunu. stvarnost je takva da postoje mnoge nijanse i pojedinačne varijacije.

Pogledajte ovaj rad o kontroverznoj hrani za kardiovaskularno zdravlje. Ekstra djevičansko maslinovo ulje stavljaju u korisnu skupinu i preporučuju u umjerenim količinama. Oni pišu: „Postoje dosljedni dokazi o njegovom blagotvornom učinku na markere rizika za kardiovaskularne bolesti, kao i na morbiditet i smrtnost. postoji dovoljno dokaza koji preporučuju njegovu upotrebu, ali koga briga, zar ne? Ovi autori smatraju da je maslinovo ulje dobra ideja, vjeruju Esselstynu i Ornishu o bogovima na Olimpu, a nije nas briga što drugi kažu.

Zakon? osim što su Esselstyn i Ornish oboje koautori ovog članka. objavljen je 2017. godine, dugo nakon što su Ornish i Esselstyn objavili svoje eksperimente koji pokazuju preokret plaka. Dakle, čak i imena pokreta bez ulja potvrđuju da postoje nijanse i da dokazi ne govore da je maslinovo ulje loše za nas, točka. to ovisi o mnogim čimbenicima. što je s lipidima u krvi? Kolesterol i slično. zapravo nije super jasno.

Vidio sam studije u kojima dodavanje maslinovog ulja nije imalo utjecaja na lipide u krvi, a neki čak sugeriraju korist u nekim situacijama, dok drugi pokazuju da orašasti plodovi učinkovitije smanjuju ukupni kolesterol i trigliceride od maslinovog ulja. Dakle, ako se odlučite za malo maslinovog ulja i imate dobru razinu lipida u krvi, ne vidim problem. Ali ako imate problema s kolesterolom, a već ste pogledali glavna nutricionistička pitanja (koja smo obradili u prethodnom članku), a vaše razine još uvijek nisu tamo gdje želite, maslinovo ulje je nešto što biste možda trebali isprobati i pogledajte ima li razlike za vas.

Dobro, što kažete na kuhanje na maslinovom ulju? Mnogi se ljudi pozivaju na točku dima, a to je temperatura na kojoj ulje počinje izgarati, što je oko 200 Celzijevih stupnjeva, ali postoji još jedan potencijalni problem. Pokazano je da zagrijavanje maslinovog ulja povećava krajnje proizvode napredne glikacije ili AGE. oni su kemijski spojevi koji mogu igrati prooksidacijsku ulogu.

Čak i kipuće maslinovo ulje na 100 Celzijevih stupnjeva samo pet minuta bilo je dovoljno za povišenje STAROSTI. Pa, ovo je mala crna kutija jer ne znamo točno gdje je prag na kojem starosne dobi postaju problem, pa je moguće da se taj val možda neće dogoditi fiziološki važan, ali ako odaberete maslinovo ulje i igrate na sigurno, možete neka bude na salati ili nakon kuhanja. Možda kuhati u povrtnoj juhi ili vodi. neki ljudi pirjaju u vodi. a čini se da kuhanje na pari i kuhanje također ograničavaju DOBE. također, ako imate maslinovo ulje i imate izbor, odaberite ekstra djevičansko. bogatiji je polifenolima, a mnoga su istraživanja pokazala korisnije učinke uljem bogatim polifenolom, za razliku od rafiniranih verzija poput laganog maslinovog ulja.

Posljednje što želim istaknuti: Dijeta bi trebala biti ukorijenjena u stvarnom svijetu. Za veliku većinu ljudi vani konzumacija više maslinovog ulja zapravo bi bila velika nadogradnja, pod uvjetom da zamjenjuje lošije masnoće. Neki od opakih ratova oko hrane koje sam vidio na društvenim mrežama nisu se odnosili na šećer ili slaninu.

Bavili ste se maslinovim uljem i siguran sam da ću čuti nekoliko riječi u komentarima, jer ova tema uvijek mrsi perje, pa dopustite mi da produžim maslinovu grančicu (namijenjeno igri riječi) maslinovo ulje ne treba nikome. to je izbor. Potpuno je moguće da maslinovo ulje ne odgovara vama, ali ima smisla za nekoga drugog.

Drugim riječima, je li maslinovo ulje dobro za vas ili loše za vas, manje se tiče ulja, a više vas. Za više informacija o različitim vrstama masti i njihovim učincima na zdravlje pogledajte ovaj članak. Ovo se posebno fokusira na zasićene masti

Je li vam dobra kašika maslinovog ulja dnevno?

Kako samo polaŽlica maslinovog ulja dnevnoMože poboljšati srceZdravlje. Novo istraživanje pokazuje da dodavanjemaslinovo uljedijeta dovodi do poboljšanih kardiovaskularnih ishoda. Dokzdravljeblagodatimaslinovo uljesu dobro poznati, istraživači su pronašli slične pozitivne rezultate kao i drugizdravpovrćeulja.5. veljače 2020

Jeste li znali da je homersko maslinovo ulje u starogrčkoj povijesti opisivano kao tekuće zlato? Nedavna istraživanja pokazala su da za to može postojati razlog. Maslinovo ulje ima nekoliko svojstava koja mogu učiniti čuda za vaše zdravlje. Sastojak je koji ne samo da podiže okus na novu razinu, već i jača vaše zdravlje.

Osim toga, činjenica da je bez prerađenih kemikalija samo je početak njegovih čuda. U današnjem članku ćemo vam reći koje su to nevjerojatne prednosti. Od promicanja zdravlja srca, prevencije dijabetesa, prevencije raka, kožnih problema do dobre kose i još mnogo toga, pogledajte sve do kraja kako biste saznali sve.

Poboljšava cirkulaciju krvi: Botanički spojevi u maslinama mogu povećati proizvodnju dušikovog oksida, a posude poboljšavaju funkciju promicanjem protoka krvi u vašim tkivima. To je korisno i za kratkoročno i za dugoročno zdravlje, jer bolji protok krvi poboljšava sve, od sprintova u teretani do vašeg ukupnog rizika od kroničnih bolesti. Neke sorte maslina mogu osigurati i do 25% vaših potreba za željezom, važnim mineralom koji pomaže kisiku vaših organa.

Sprječava žučne kamence: Nedavna istraživanja pokazala su da umjerena konzumacija maslinovog ulja, oko 2 žlice dnevno, zapravo može smanjiti vaše šanse za razvoj žučnih kamenaca. Čini se da sastojak maslinovog ulja pomaže u snižavanju razine kolesterola u krvi i žučnom mjehuru. Velike količine maslinovog ulja i limunovog soka, kao i Epsomova sol, uobičajeni su sastojci za navodnjavanje žučnog mjehura, koji bi trebao ukloniti žučne kamence.

Poboljšava zdravlje noktiju: nokti mogu a. reći puno o svom zdravlju. Ako izgledate blijedo, provjerite nokte.

Tupi, beživotni, lomljivi nokti neki su od problema s kojima se susrećemo. No jeste li znali da maslinovo ulje zapravo može poboljšati zdravlje noktiju? Ako ćete se razmetati ovom trendovskom umjetnošću noktiju za vjenčanje najboljeg prijatelja, prvo što trebate jest pobrinuti se za nokte kako bi izgledali zdravo. Vitamin E u maslinovom ulju može poboljšati izgled noktiju pogođenih bolešću.

Uzmite 2 do 3 žlice maslinovog ulja i samo umočite vatu i potapšajte je po noktima. Možete ga ostaviti da djeluje oko 30 minuta prije nego što ga operete. Sviđa li vam se ovaj popis zasad? Pa, nastavite tražiti jer ima još puno dobrih stvari, ali prije nego što nastavite, ne zaboravite se pretplatiti na naš kanal za još sjajnih članaka poput ovog i pritisnite ikonu zvona kako ne biste propustili ažuriranja! Poboljšava zdravlje srca: U jednoj je studiji 165 pacijenata s visokim rizikom od srčanih bolesti bilo na dijeti s puno maslinovog ulja.

Ti su pacijenti imali smanjeni krvni tlak, ukupni kolesterol, kolesterol male gustoće i trigliceride. Umak od rajčice obogaćen maslinovim uljem ima veći utjecaj na čimbenike rizika od srca nego samo sirovi umak od rajčice. Maslinovo ulje poboljšava svojstva lipida visoke gustoće u smanjenju kolesterola i štiti stanice od oksidativnog stresa.

Dokazano je da kod žena koje ne puše maslinovo ulje smanjuje razinu dušikovog oksida u krvi kao i endotelin-1. To objašnjava antihipertenzivne učinke maslinovog ulja kod žena s hipertenzijom. Maslinovo ulje također povećava lipidni kolesterol visoke gustoće.

Također smanjuje oksidativno oštećenje lipida, smanjuje upalu i poboljšava funkciju tkiva. Smanjuje rizik od dijabetesa: Mediteranska prehrana koristi maslinovo ulje kao glavni izvor masti. Korištenje ove dijete preporučeno je za poboljšanje kontrole šećera u krvi.

Ova dijeta smanjuje rizik od razvoja dijabetesa tipa 2 za 20 do 23%. U jednoj studiji, 11 pretilih i dijabetičara dodalo je maslinovo ulje u prehranu, što je značajno smanjilo šećer u krvi natašte. Svakodnevna konzumacija također je poboljšala metaboličku kontrolu kod dijabetičara s prekomjernom tjelesnom težinom.

U jednoj su studiji starije odrasle osobe kojima je prijetio gubitak vida zbog dijabetesa stavljene na dijetu s puno maslinovog ulja. Gubili su vid manje od onih koji nisu povećali unos maslinovog ulja. Pomaže u borbi protiv raka: Prema studiji, masline i maslinovo ulje sadrže antioksidanse u izobilju.

To su neke od najboljih namirnica s visokim udjelom antioksidansa, posebno one koje nisu bile izložene visokim toplinskim procesima. I masline i maslinovo ulje sadrže značajne količine drugih antikancerogenih spojeva poput skvalena i terpenoida i lipidne oleinske kiseline otporne na peroksidaciju. Istraživači smatraju da je velika potrošnja maslina i maslinovog ulja u južnoj Europi važan doprinos pozitivnim učincima prevencije raka i zdravlja u mediteranskoj prehrani.

Poboljšava zdravlje kože: Što se tiče ljepote, većina nas se zaklinje prirodnim sastojcima. Sve što želimo je blistava koža. Bez obzira koliko krema ima na vašoj polici, za brzo rješenje uvijek koristimo voćnu kašu ili ekstrakt soka od povrća.

Maslinovo ulje sadrži vitamin E koji poboljšava zdravlje kože liječenjem upala, akni i zaštitom kože od ozbiljnih tegoba poput psorijaze i raka kože. Pomiješajte temeljito 1/3 šalice jogurta, ¼ šalice meda i 2 žličice maslinovog ulja dok ne dobijete gustu otopinu. Nanesite ovo rješenje na lice i ostavite ga da djeluje oko 20 minuta.

Operite ga mlakom vodom. Ovaj lijek možete koristiti jednom tjedno. Med djeluje kao ovlaživač, dok jogurt djeluje kao nježni piling, poboljšavajući time zdravlje kože.

Omogućuje vam zdraviji probavni trakt: antioksidanti i protuupalna sredstva koja se nalaze u maslinovom ulju djeluju i na probavni sustav. Povećana potrošnja maslinovog ulja povezana je s nižim stopama raka debelog crijeva i raka debelog crijeva. Polifenoli u maslinovom ulju također pomažu u održavanju zdrave ravnoteže u probavnom traktu usporavajući rast štetnih bakterija koje mogu uzrokovati čireve i upale u sluznici želuca, uključujući vizualnu memoriju i verbalnu tečnost.

Laboratorijski testovi također sugeriraju moguću vezu između konzumacije maslinovog ulja i sposobnosti mozga da uravnoteži razinu vode i aktivnosti središnjeg živčanog sustava. Konačno, maslinovo ulje može pomoći u prevenciji Alzheimerove bolesti usporavanjem nakupljanja moždanih naslaga i stvaranjem korisnih proteinskih enzima u mozgu. Iako testovi nisu konačni, čini se da činjenica da mediteranska regija ima jednu od najnižih stopa Alzheimerove bolesti na svijetu potkrepljuje ovaj zaključak o prehrani s visokim udjelom trans masti, za razliku od mononezasićenih masti koje se nalaze u maslinovom ulju.

Iako maslinovo ulje nije jedino ulje na biljnoj bazi koje sadrži ovu vrstu masti, sadrži najveću koncentraciju. Studije sugeriraju da maslinovo ulje može imati zaštitni učinak protiv rizika od depresije, čak i kad su tjelesna aktivnost i cjelokupno mentalno zdravlje ugroženi. U jednom istraživanju oni koji su konzumirali maslinovo ulje imali su 48 posto manji rizik od depresije od onih koji su redovito konzumirali transmasti.

Poboljšava njegu kose i zdravlje vlasišta: Maslinovo ulje je prekrasan prirodni proizvod za pravilnu njegu, zdravlje i njegu kose. Prednosti maslinovog ulja uključuju popravak oštećene kose, smanjivanje kovrčanja, raspetljavanje kose i smanjenje trenja između vlasi kose. Nanošenje nekoliko žlica na kosu i vlasište pomoći će smanjiti perut, gljivice i isušivanje vlasišta, a to je perut, suha i perutava koža.

Sve vrste kose učinkovito apsorbiraju mononezasićene i zasićene masne kiseline. Iz tog razloga, esencijalna ulja poput kokosovog ulja i ulja avokada koriste se za liječenje suhe kose. Zdrave masne kiseline i vitamini u esencijalnim uljima pomažu prodrijeti u folikule dlake, zaključati vlagu i zaštititi kosu.

Istraživanja su pokazala da kosu jednostavno možete tretirati maskom za kosu od avokada i maslinovog ulja. Prvo zgnječite avokado u zdjeli, a zatim umiješajte žlicu maslinovog ulja. Kad je smjesa avokada spremna, nanesite je na kosu od korijena prema gore.

Zatim pokrijte kosu kapom za tuširanje i ostavite je da djeluje 15 do 30 minuta. Kada esencijalna ulja počnu kondicionirati vašu kosu. Isperite toplom vodom.

Ima snažna protuupalna svojstva: Dokazano je da konzumacija maslinovog ulja smanjuje kroničnu upalu i ublažava oksidativni stres. Poznato je da je kronična upala uzrok mnogih bolesti, uključujući rak dojke, bolesti srca, Alzheimerovu bolest, dijabetes, metabolički sindrom, artritis, pa čak i pretilost. Istraživanja također pokazuju da maslinovo ulje sadrži puno antioksidansa poput oleinske kiseline.

Ovi antioksidanti imaju dodatnu zdravstvenu dobrobit zbog smanjenja upale i biljega upale u krvotoku, C-reaktivnog proteina ili CRP-a. Pomaže vam u održavanju mladosti: maslinovo ulje puno je polifenola, vrste antioksidansa povezanih sa antiaging svojstvima - složen proces koji znanost ne razumije u potpunosti, no rana su istraživanja pokazala da polifenoli mogu pomoći u smanjenju nekih znakova starenja i dobnih bolesti usporiti ili okrenuti. To znači da je maslinovo ulje potencijalni izvor mladosti.

Zasluženo je za smanjenje bora i staračkih pjega, kao i usporavanje starenja stanica što dovodi do kroničnih bolesti u kasnijem životu. Kvalitetno ekstra djevičansko maslinovo ulje, nedavno flaširano i skupo tijekom sezone maslina, ima najvišu razinu polifenola. maslinovo ulje dio vaše svakodnevne rutine kuhanja? Koje je vaše omiljeno ulje za kuhanje? Javite nam u odjeljku za komentare ispod!

Koliko je maslinovog ulja dnevno zdravo?

Četiri žliceMaslinovo uljedodanzadobro zdravlje

KonzumiranjeMaslinovo uljeimapunokoristi za našezdravlje: poboljšava kardiovaskularnu funkciju, sprečava kardiovaskularne bolesti, smanjuje rizik od bolesti perifernih arterija i čak nam pomaže da se osjećamo sretnije.

Hej, momci, ovo je dr. Axe, osnivač DrAxe.com i doktor prirodne medicine.

Danas želim odgovoriti na pitanje je li maslinovo ulje zdravo i razgovarati o mnogim zdravstvenim blagodatima maslinovog ulja. Znajte, maslinovo ulje može biti nevjerojatna superhrana. Problem je što 98% današnjeg maslinovog ulja nije pravo ekstra djevičansko maslinovo ulje. I zato je puno našeg maslinovog ulja danas lažno i zapravo može imati neke negativne zdravstvene beneficije.

U ovom članku također ću vas naučiti i na kraju vam pokazati kako odabrati pravo kvalitetno maslinovo ulje. Moja supruga i ja, dr. Chelsea, bili smo u Toskani prije nekoliko godina i bili smo u području zvanom Cinque Terre, a ja sam imao malo njihovog pestoa i njihovog maslinovog ulja i sjećam se kako sam držao i mirisao maslinovo ulje.

Mirisao je i imao je okus poput svježeg bilja koje mi je eksplodiralo u ustima s tako snažnim i snažnim mirisom Žena, rekao sam, 'Opa. To je najbolje maslinovo ulje koje sam ikad imao. 'Rekao sam:' To je za razliku od bilo čega drugoga u čemu sam bio u SAD-u 'i jedne od stvari koje sam počeo istraživati ​​tijekom putovanja, a kad sam se vratio s putovanja, otkrio sam da većina maslinovog ulja bio danas s drugim uljima poput sojinog ulja, ulje repice je ulje, tako da zapravo nije dobro za vas, zapravo je toksično za tijelo i zaista sam tamo počeo učiti kad smo radili neke degustacije sira, degustacije maslinovog ulja i degustacije vina , stvarno vidjeli proces kroz koji prolaze u sestrinstvu i stvarno? Izrada maslinovog ulja nevjerojatne kvalitete Prva stvar koju trebate učiniti prilikom kupnje maslinovog ulja je osigurati da je prvo prešano i hladno prešano.

Na kraju ću više o ovome. Ali kad kupite maslinovo ulje dobre kvalitete, neke od stvari koje ćete tamo pronaći, broj jedan, prepune su polifenola. A polifenoli su jedna vrsta antioksidansa koji doista pomažu i mozgu i srcu da pomognu u snižavanju kolesterola kada želite smanjiti krvni tlak, kada ste voljni, podržati mozak i fokus, pa čak i spriječiti dugotrajne bolesti poput Alzheimerove i Parkinsonove bolesti , znamo da je maslinovo ulje izvrsna superhrana zbog ovih polifenola, ovih antioksidansa topivih u mastima, mono- i zasićenih masti i oleinskih kiselina.

A ove su vrste masnih kiselina vrlo dobre za srce. Također podržavaju uravnoteženje hormona i pomažu u podmazivanju zglobova. I tako opet, maslinovo ulje, nevjerojatna superhrana za sve ove unutarnje sustave u vašem tijelu.

I posljednje, ali ne najmanje važno, maslinovo ulje također je puno vitamina E. Vitamin E neophodan je za zdravlje srca, a vitamin E neophodan je za zdravu, blistavu kožu. Stoga uzmite malo vitamina E, još jednog vrlo važnog antioksidansa topivog u mastima koji se u velikim količinama nalazi u ekstra djevičanskom maslinovom ulju.

Dakle, ako želite poboljšati zdravlje svog mozga, srca, zglobova i hormona, maslinovo ulje je neophodno u vašoj prehrani. I to je ključni element Medita Vidjeli smo kroz medicinske studije da su oni koji su se pridržavali mediteranske prehrane bogate maslinovim uljem i divljim ulovljenim ribama, bogatim zdravim masnoćama, imali manje kardiovaskularnih bolesti. Pa opet maslinovo ulje, nevjerojatno sjajna hrana za njega.

Sad je ovo zamah. Većina maslinovog ulja danas nije pravo maslinovo ulje. To je s. ili se zalije sojinim uljem, zapravo postoji sjajan članak i studija o kojoj se vani priča, je li vaše maslinovo ulje lažno? Zapravo možete putem interneta potražiti moj članak o tome i samo potražiti Dr.

Pretražite lažno ulje Axeolive. Ako to učinite, pretraga Googlea pronaći će moj dugački članak sa svim pojedinostima o njemu. Čak osobno preporučujem svoj program u pet koraka za odabir najboljeg maslinovog ulja i maslinovog ulja.

Dakle, opet samo dr. Axe, lažno maslinovo ulje na Googleu i tamo ćete ga pronaći. Ali opet, evo što želite učiniti kako biste pronašli dobre i prave masline, pa, dopustite mi da kažem ovo, lažno maslinovo ulje vani jer sadrži sojino ulje i genetski modificirano ulje repice uzrokovat će srčane bolesti, bit će jako upalna Dok je mediteranska prehrana u maslinovom ulju protuupalna i može pomoći u preokretanju bolesti.

Ovo drugo lažno maslinovo ulje izazvat će velike zdravstvene probleme. Dakle, evo na što treba paziti i kako znati dobivate li kvalitetno maslinovo ulje. Prvo, sada to ne možete uvijek učiniti kad ga kupite, ali kad ga imate kod kuće, osjetite miris.

Mislim, osjećam miris ovog maslinovog ulja, osjećam biber, svježe začinsko bilje, osjećam masline. Mislim, zaista imam vrlo prepoznatljivu jaku aromu i miris koji bi trebali biti u vašem maslinovom ulju. Maslinovo ulje uvijek treba isporučivati ​​u tamnoj staklenoj boci, bilo da je tamno smeđe ili zeleno. Tamna bočica također bi trebala biti dostupna ovdje.

Druga stvar je da, kad maslinovo ulje stavite u hladnjak, i tamo bi trebalo postati malo bijelo i mutno. Pa bi se tamo trebalo malo stvrdnuti ili barem zamutiti ako imate pravo maslinovo ulje. Pa ga opet stavite u hladnjak, odmah znate, otvorite, osjetite miris.

Što još želite tamnu bocu koja je broj tri. Broj četiri, želite potražiti ekstra djevičansko maslinovo ulje. Pa, to nije jedina stvar koju želite potražiti, željeli ste potražiti ekstra djevicu i nekoliko drugih stvari koje biste trebali potražiti, isprobati i kupiti ponekad certificiranu ili organsku ili barem tvrtku koja ne koristi kemikalije.

biciklistička bol

A također želite obratiti pažnju na vrijeme berbe. Ova boca kaže talijansko vrijeme berbe 2014. I često ima određeni datum.

Doista, ovo maslinovo ulje posebno, opet tamošnja jesenska sezona 2014. godine. Pa čak i kaže serijski broj, pa je poput crnog vina. Mislim, imaju ga u bačvama, imaju ga u određenim područjima.

Ovo je Lot 14L5. Mislim, govorimo o vrlo specifičnim stvarima maslinovo ulje, želite ga opet, bočica od tamnog stakla, želite ekstra djevičansko maslinovo ulje, želite da ima taj miris, želite ga staviti u hladnjak i ono se zapravo pretvara oblačno. Ili se lagano stvrdne i tada na boci želite vidjeti datum berbe i rok upotrebe.

To su ključni elementi u pronalaženju maslinovog ulja. Da odgovorim na vaše pitanje, je li maslinovo ulje zdravo? Apsolutno. Maslinovo ulje ima ogromne zdravstvene dobrobiti; to je 'jedna od najzdravijih namirnica na svijetu.

Dobro je za vaše srce, mozak, hormone, ali mora biti pravo, nepatvoreno, pravo ekstra djevičansko maslinovo ulje. A ako želite saznati više o zdravstvenim blagodatima maslinovog ulja, ponovno pogledajte moje članke na DrAxe.com.DRAXE.com.

BTW, tu imam odličan zdrav recept, a na svojoj web stranici imam recept za pesto sa pravim maslinovim uljem koji biste voljeli. Samo ponovno idite na DrAxe.com ili potražite Dr.

Axes Pesto i tamo ćete pronaći moj recept tamo. Uživao sam u ovom članku i želim saznati više o ljekovitoj hrani. Ovdje se pretplatite na moj YouTube kanal. Hvala što ste gledali momke.

Ja dr. Axe, govorio je o mnogim zdravstvenim blagodatima maslinovog ulja.

Koje je najzdravije ulje za kuhanje?

Prehrana ikuhanjestručnjaci se slažu da je jedan od najsvestranijih izdrava uljadokuhatis i jesti je maslinaulje, sve dok je ekstra djevica. “Ti želišuljeto nije pročišćeno i pretjerano obrađeno ”, kaže Howard. Oznaka 'ekstra djevičanska' znači da maslinauljenije pročišćen, a samim tim i kvalitetan.23. srpnja 2018

Na tržištu postoji toliko mnogo jestivih ulja da je lako zbuniti koja su zdrava, a koja ne. Da stvari stavimo u perspektivu, ulje je masnoća, a masne kalorije i dalje su masne kalorije bez obzira na to koju vrstu ulja koristite. Ali masnoća nije uvijek negativac u vašoj prehrani.

Određeni organi, poput vašeg srca, masnoće koriste prvenstveno za energiju, a postoje hranjive tvari poput omega-3 i omega-6 masnih kiselina koje možete dobiti samo jedući masnoće. Udio različitih vrsta masti, od čega se sastoje ta ulja, može drastično varirati, čineći ih ili manje ili zdravijima. U današnjem članku govorimo vam o najzdravijim uljima dostupnim na tržištu.

Od avokada do ulja repice i još mnogo toga. Pa krenimo! je visok u mononezasićenim masnim kiselinama, oko 70%. Ovo je jedna od najviših razina mononezasićenih masnih kiselina među jestivim uljima, na drugom mjestu nakon maslinovog ulja.

To pomaže u promicanju zdrave razine kolesterola u tijelu, a također poboljšava apsorpciju s nekim hranjivim tvarima. Također je napunjen vitaminom E, koji može pomoći u jačanju kože i imunološkog sustava. Imajte na umu da može biti skuplje od ostalih ulja, itd. I teže ga je pronaći.

Blagog je okusa, sličan avokadu, i može podnijeti visoke temperature kuhanja, što ga čini jednim od najboljih ulja za kuhanje, prženje, pečenje na roštilju, prženje ili za upotrebu u preljevima za salate. Bademovo ulje: Bademovo ulje dobiveno je potiskivanjem ulja u mljevenim bademima i dostupno je u rafiniranim i nerafiniranim oblicima. Za razliku od većine prirodnih jestivih ulja, dolazi u gorkim i slatkim varijantama, što ulje čini vrlo svestranim u načinima kuhanja i pripreme. Sadrži puno vitamina E, mononezasićenih masnih kiselina, kalija i cinka. Korisno za povećanje vašeg zdravog HDL kolesterola uz istovremeno smanjenje štetnog LDL , podržavajući vašu imunološku funkciju i zdravlje jetre, ublažavajući sindrom iritabilnog crijeva i smanjujući rizik od raka debelog crijeva.

Bademovo ulje je lagano, čisto i blago y slatko, dok nerafinirano ima orašast, tostičan okus s maslacem. Njegova visoka temperatura dima čini ga najboljim za pečenje, pečenje, pečenje na roštilju i druge visoke upotrebe topline. Mogu se sipati nerafinirano za preljeve za salate, u obroke i na kuhana jela.

Ulje kanole: Ulje kanole prvi je put razvijeno 1970-ih godina nakon što je otkriveno iz biljke koja pripada obitelji gorušice. Biljka je selektivno uzgajana kako bi poboljšala kvalitetu ulja, a sada je jedno od omiljenih ulja za veganska jela. Ovo ulje možda poznajete po lošoj reputaciji, jer je povezano s prženom hranom.

Ne samo da je bogat s oba oblika nezasićenih masnih kiselina, već ima i jednu od najnižih razina zasićenih masti bilo kojeg ulja. Ima neutralan okus zbog niske razine eruka kiseline. Čak i nerafinirano ulje uljane repice ima visoku točku dimljenja, što ga čini idealnim. Idealno za hranu koja se treba zagrijavati na visoke temperature.

Iako sadrži manje količine antioksidansa u odnosu na maslinovo ulje, sadrži alfa-linolensku kiselinu, vrstu omega-3 masne kiseline. Alfa-linolenska kiselina može smanjiti upalu povezanu s artritisom, upalnom bolesti crijeva i kardiovaskularnim bolestima Budite crvena zastava za one koji se pokušavaju pridržavati organske prehrane. Zbog super neutralnog okusa možete ga koristiti za pečenje, pečenje i naravno prženje umjesto preljeva za salatu i sotirana jela.

Ekstra djevičansko maslinovo ulje: s visokom razinom mononezasićenih masti i antioksidansa te bogatim, luksuznim okusom, nije ni čudo što je ekstra djevičansko maslinovo ulje postalo jedno od najpopularnijih jestivih ulja. Sadrži polifenole, antioksidativne spojeve s protuupalnim svojstvima, pomažući u prevenciji raka, kao i poboljšavajući vašu kognitivnu funkciju i pamćenje. Budući da se EVOO-ov nutricionistički integritet donekle pogoršava kada se kuha, najveći zdravstveni poticaj postiže se kada se jede na sobnoj temperaturi, kao dio preljeva za salatu, preliven jelom po vašem izboru, a izvrstan je i za pirjanje i prženje na niskim temperaturama .EVOO ima nisku točku dimljenja što otežava duboko prženje ili prženje iznad 375 stupnjeva.

Odaberite nerafinirano ekstra djevičansko ulje za odijevanje i primjene na niskim temperaturama kako biste mogli uživati ​​u njegovom robusnom okusu. Odaberite djevičansku, također nerafiniranu ili čistu, jednu Mješavinu izvornih i rafiniranih ulja za prženje, prženje ili pečenje. Laneno ulje: Budući da je ulje kondenziranije od cijelog lanenog sjemena, nudi veći udio omega-3 masnih kiselina.

Laneno ulje je također izvrsna opcija za one koji pate od visokog krvnog tlaka, a studije pokazuju da svakodnevni dodaci lanenim uljem mogu sniziti krvni tlak i imati kardioprotektivne učinke. Također je bogata alfa-linolenskom kiselinom (ALA), što može smanjiti rizik od dijabetesa, raka, artritisa, osteoporoze, autoimunih bolesti i neuroloških poremećaja. Imajte na umu da može užegnuti, a ide vrlo brzo, pa čak i brže ako ga zagrijete, zato ga držite u hladnjaku i koristite samo za niske temperature poput dresiranja salata, možete ga preliti i na zobene pahuljice ili kuhano povrće kao i Pomiješajte s kvinojom ili drugim žitaricama. Ulje sjemenki grožđa: Ovo ulje s blagim okusom, dobiveno iz sjemenki grožđa bačenog tijekom proizvodnje vina, ima visok postotak polinezasićenih masnih kiselina i nizak postotak zasićenih masnih kiselina.

Ulje sjemenki grožđa bogato je vitaminom E i antioksidantima, a poznato je da odvraća štetne organizme. Vitamin E neophodan je hranjiv sastojak kada je riječ o zdravlju kože, imunološkoj funkciji i prevenciji oksidativnog oštećenja stanica. Zapravo, jedna žlica ulja sjemenki grožđa stvara oko 19 posto preporučene dnevne doze, što ga čini izvrsnim načinom zadovoljenja vaših dnevnih potreba.

Studije su pokazale da konzumacija ulja sjemenki grožđa može smanjiti sistemsko crvenilo i poboljšati rezistenciju na inzulin u vašem tijelu. Svakako odaberite hladno prešani ili protisnuti uljno prešani odabir, jer druge mogućnosti uključuju kemijsku obradu koja ulju dodaje štetne poliaromatske ugljikovodike. Sjemenke grožđa ne pune se samo zdravim masnoćama zdravim u srcu, već također čine izvrsno neutralno ulje za gotovo sve kuhinjske poslove, od prženja do preljeva salate. Ulje sjemenki čaja: Ulje sjemenki čaja, poznato i kao ulje kamelije, ekstrahira se iz sjemenki čajnih biljaka.

Moćan je antioksidans koji vas može zaštititi od starenja i niže razine LDL-a ili lošeg kolesterola i triglicerida. Ulje sjemenki čaja također je bogato flavonoidima poput katehina, vrste polifenola koji usporava stvaranje reaktivnih vrsta kisika, ili ROS.ROS može nanijeti pustoš po vaše zdravlje.

Katehini također mogu pomoći u snižavanju krvnog tlaka, uravnotežiti kolesterol i promovirati vaskularno zdravlje koje se nalazi u zelenom čaju, primjerice kada jedete ulje sjemenki čaja. Od jačanja imunološkog sustava do postizanja ciljeva mršavljenja, ulje sjemenki čaja podržavat će vaše zdravlje i ljepotu iznutra. Kao i maslinovo ulje, ulje sjemenki čaja sadrži sličan profil masnih kiselina, koji se sastoji prvenstveno od oleinske kiseline, ali još više protuupalnih omega-3 masnih kiselina sadrži fitonutrijente, ulje sjemenki čaja bogat je izvor vitamina E, A i B.

Minerali poput kalcija, magnezija, fosfora, željeza i mangana koji se nalaze u ulju sjemenki čaja presudni su čimbenici u bezbrojnim enzimskim reakcijama u vašem tijelu. Ulje čajnih sjemenki sadrži posebne polifenole poput triterpena, saponina i kempferola koji djeluju protuupalno i štite od oksidativnog stresa. Visoka temperatura dima čini je nevjerojatno svestranom za pečenje, pirjanje, prženje ili čak kao hranjiv preljev za salatu.

Ulje rižinih mekinja: Ulje rižinih mekinja sadrži vitamin E tokotrienole koji mogu smanjiti LDL kolesterol, smanjiti upalu i rizik od raka. Također je bogat vitaminom K, koji igra važnu ulogu u zgrušavanju krvi, metabolizmu kostiju i regulaciji. Izvlači se iz klica i unutarnje ljuske zrna riže, a većina vrsta se kemijski ekstrahira.

Pri kupnji potražite hladno prešane sorte koje se tijekom vađenja ne zagrijavaju. Lagan je i čist, svježeg, neutralnog okusa i nježne arome. Možete ga koristiti za prženje, pečenje na roštilju, pečenje ili pirjanje na jakoj vatri ili u dresingima poput majoneze ako se želi neutralan okus.

Nerafinirano kokosovo ulje: Kokosovo ulje uglavnom je zasićena masnoća, što ga čini vrlo stabilnim. Sadrži i trigliceride srednjeg lanca, ili MCT, izvor masnoće koja se brže pretvara u energiju. Kao dodatnu prednost, kokosovo ulje sadrži antimikrobni spoj nazvan laurinska kiselina, što je također korisno za tijelo. Kokosovo ulje također pokazuje da pomaže u mršavljenju.

Nerafinirano kokosovo ulje ima nižu točku dimljenja, što ga čini dobrim za okus prženja kokosa, koji se mnogima od vas možda ne sviđa. Ulje kikirikija: Vaš mozak se sastoji uglavnom od masnih kiselina i trebate ih puno u svakodnevnoj prehrani da biste obavljali zadatke i jasno razmišljali. Od svih jestivih ulja na ovom popisu, ulje kikirikija ima najveći udio mononezasićenih masti oko polovine.

Budući da sadrži puno mononezasićenih masti, smatra se hranom za mozak koja poboljšava vaše pamćenje, raspoloženje i budnost. Za razliku od većine ostalih jestivih ulja, ulje kikirikija uopće ne sadrži kolesterol, a unatoč visokom sadržaju fitosterola, studije su pokazale da može smanjiti razinu kolesterola za 10-15 posto. Jeste li probali neko od ovih ulja? Koja su ulja za vas zdrava? Javite nam u komentarima ispod!

Zašto ne biste trebali kuhati s ekstra djevičanskim maslinovim uljem?

Donja linija. Kvalitetaekstra djevičansko maslinovo uljeje posebno zdrava masnoća koja zadržava svoje korisne osobine tijekomkuhanje. Glavni nedostatak je taj što pregrijavanje može negativno utjecati na njegov okus. Međutim,maslinovo uljeprilično je otporan na toplinu i ne oksidira ili užegne tijekomkuhanje.23. studenog 2018

Je li u redu svakodnevno uzimati maslinovo ulje?

Maslinovo uljebogat je mononezasićenim mastima i ima nekoliko zdravstvenih blagodati, što ga čini azdravdodatak uravnoteženoj prehrani kada se jede umjereno. Redovito konzumiramaslinovo uljemože vam pomoći postići preporučeni unos zazdravmasti i mogu na više načina koristiti vašem cjelokupnom zdravlju.21. lipnja 2019

prvenstvo u biciklizmu

Mogu li uzimati maslinovo ulje prije spavanja?

Nekihtjetipropovijedati blagodati pijenjamaslinovo uljeprva stvar ujutro. Drugi se kunu u blagodatiuzimanje maslinovog uljanoćuprije spavanja. To tvrde branitelji jutrauzimanjesnimak ekstra djevicemaslinovo uljena prazan želudac započinje probavu i pruža optimalnu apsorpciju u vaš sustav.20. svibnja 2020

Je li sigurno svakodnevno piti maslinovo ulje?

Maslinovo uljejezdravmasti koja sadrži protuupalne spojeve.Pijenjeredovito može koristiti vašem srcu, kostima i zdravlju probavnog sustava te pomoći stabilizirati razinu šećera u krvi.21. lipnja 2019

Koje je najzdravije ulje za duboko prženje?

Općenito pokušavamo posegnuti za mononezasićenim masnoćama kadprženje. Te zdrave masti tekuće su na sobnoj temperaturi (u usporedbi sa zasićenim mastima poput masti, maslaca i kokosauljekoji su čvrsti pri sobnoj temperaturi). Naše omiljene zdrave masti za panprženjesu avokadoulje, repicauljei maslinaulje.13. studenog 2019

Je li nezdravo pirjati na maslinovom ulju?

Maslinovo uljeje u cjelini vrlo stabilna, čak i pod ekstremnim uvjetima poput dubokog prženja. Mnoga su istraživanja razotkrilamaslinovo uljena visoku toplinu tijekom duljih vremenskih razdoblja. Čak i pod takvim ekstremnim uvjetima,maslinovo uljene stvara značajne količine štetnih spojeva.23. studenog 2018

Možemo li povrće kuhati na ekstra djevičanskom maslinovom ulju?

Drugim riječima, ako pržite svojpovrćeu pećnici na 180 ° C, vašekstra djevičansko maslinovo uljeje savršen jer iznad toga ima dimnu točku. Odabiruljes točkom dima višom od 220 ° C nije ništa sigurnije. Nekoliko dobrih studija potvrdilo je stabilnostekstra djevičansko maslinovo uljetijekomkuhanje.

Postoje li zdravstvene koristi od jesti ekstra djevičansko maslinovo ulje?

Deseci - ako ne i stotine - studija pokazuju da ekstra djevičansko maslinovo ulje ima moćne blagodati za vaše srce. Ako imate bolest srca, obiteljsku anamnezu bolesti srca ili bilo koji drugi glavni faktor rizika, možda ćete htjeti uključiti puno ekstra djevičanskog maslinovog ulja u svoju prehranu. Sažetak Ekstra djevičansko maslinovo ulje ima brojne prednosti za zdravlje srca.

Zašto je maslinovo ulje dobro za vaše srce?

Može koristiti zdravlju srca. Maslinovo ulje odavno je priznato kao masnoća zdrava za srce. Jedan spoj za koji se smatra da igra ulogu u podršci zdravlju srca je oleinska kiselina, vrsta mononezasićenih masti

Koja je najzdravija vrsta maslinovog ulja?

Ekstra djevičansko maslinovo ulje jedino je maslinovo ulje koje zadržava sve prirodne fenole (vrsta antioksidansa) i druge zdrave spojeve. To je najmanje obrađena opcija, jer je djevičansko, čisto ili lagano maslinovo ulje industrijski rafinirano i uglavnom lišeno svojih zdravih fenola.